المحتويات الرئيسية للبرنامج
- الاتصالات ( المفهوم ، الأنواع ، مقوماتها، قواعد الحديث الفعال).
- أساليب ومهارات التعرف على مفاتيح الشخصية.
- اتجاهات ووسائل وأنواع الاتصال.
- صور الاتصالات ( السيئة والجيدة ).
- نصائح للاتصال الفعال.
- تأثير الخصائص الشخصية على الاتصال.
- الدوافع الإنسانية وأثرها في تحقيق فاعلية الاتصالات.
- لغة الحركة مفهوم وأهمية.
- مهارات الإتصال الشخصي التسع
- قواعد التعامل مع الآخرين (الزملاء في العمل)؟
- كيفية إنشاء والمحافظة على روح التعاون مع الزملاء؟
- كيفية احترام الآخرين؟
- آداب التعاملات الشخصية والمواقف العارضة فيها.
- كيف تؤدي طلبات الآخرين وأنت سعيد؟
- فن تقديم المشروبات
- مهارات تنسيق المشروبات والمأكولات.
- بروتوكول تقديم المشروبات بخبرة ومهارة للضيوف والمسئوليات المتبادلة.
- مهارات جمع طلبات الضيوف والموظفين للمشروبات والمأكولات.
- إدارة الوقت خلال فترات التحضير والتجهيز.
بروتوكول التعامل مع اعتراض الضيف على المشروبات المقدمة.